愛犬ごはんのレシピ「年越しそば」

年越しそばの作りかた

そばと旬のお野菜を使った愛犬用の年越しそばの作り方です。

そばを出汁やお野菜といっしょにゆでることがポイントです。

モナさん

そば大好きモナ!

年越しそば

そばは10割に近いほど栄養素が豊富なので、出来るだけ10割に近いそばを使ってください。

スーパーに8割そばしかなかったので、今年は8割そばを使います。

8割そばは、二八蕎麦と呼ばれることもあるよ。

ごはんくん

材料

年越しそばの材料

  • 8割そば
  • 鶏むね肉のひき肉
  • 金時にんじん
  • みつば
  • レンコン
  • 粉末だしパック(かつおぶしと昆布だしのブレンド)

そばは、使う前にみじん切りしておきます。

 

きんときにんじんって?

少し赤みが強く、12月から1月ごろに旬を迎えるにんじんです。

金時人参は普通のにんじんと比べると、葉酸食物繊維、亜鉛などを多く含みます。

金時人参は、甘みが強いよ!

ごはんくん


作り方

手順1
材料とお水を入れる
お鍋に材料とお水を入れます
手順2
弱火で煮る
弱火で10分ほど煮ます
手順3
完成
人肌に冷ましたら完成です

1.材料とお水を入れる

年越しそばの材料とお水を適量入れた様子

全ての材料と、少し多めのお水をいれます。

 

2.弱火で煮る

年越しそばを作っている様子

弱火で10分ほど長めに煮ます。

全体的にトロッとするまで煮てください。

 

3.完成

年越しそば

そばが柔らかくなっていたら出来上がりです。


実食

年越しそばを食べ終わる犬

毎年、年越しそばを楽しみにしているモナさん。

もぐもぐ食べています。

 

年越しそばを完食した犬

モナさんはにんじんが苦手なので、金時にんじんを少し残して食べ終わりました。

そば自体は美味しかったようです。

モナさんの感想

モナさん

今年が終わるモナ〜

年越しそばの栄養素グラフ

年越しそばの栄養素グラフ

年越しそばは、栄養素のバランスがよく、カロリーが低いのが特徴です。

そば湯は栄養素が豊富なので、捨てずに愛犬のごはんに使うようにしましょう。

そばは、血管を丈夫にするはたらきがあるよ!

ごはんくん

 

参考サイト

グリコ すぐわかる 栄養成分ナビゲーター

根本幸夫監その他(2018)『最新 食べて治す医学大事典』主婦と生活社.

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