愛犬ごはんのレシピ「いのしし肉と黒ごまのおじや」

いのしし肉と黒ごまのおじやの作り方

今回はペットさん定期便でおすそ分けしていただいた、いのししのお肉を使っておじやを作ります。

いのしし肉は、鶏肉などと比べるとミネラルが多く、血や皮膚を作るはたらきがあります。

いのしし特有の獣臭さがモナさんにとっては、たまらないらしいです。

モナさん

他のお肉にはない良さモナ〜

いのしし肉と黒ごまのおじや

いのしし肉の赤身と、黒ごまを使ったごはんの作り方です。

ポイントは、黒ごまは食べる直前にすることです。

黒ごまは酸化しやすいので、ごはんが出来上がった時にすりましょう。

材料

いのしし肉と黒ごまおじや

  • いのしし肉
  • さつまいも
  • 生姜
  • きゅうり
  • 白米
  • 黒ごま

生姜は、生の生姜をみじん切りしたものを使いました。

いのしし肉の赤身はかたいので、小さく切ってから使いましょう。 


作り方

手順1
材料とお水をいれる
材料が浸るくらいのお水を入れます
手順2
煮る
お肉に火が通るまで煮ます
手順3
アクをとる
アクがでてきたら取ります
手順4
完成!
冷ましたらごまをかけて完成です!
 

1.材料とお水をいれる

愛犬の手作りごはんを煮る前

材料を全て入れて、浸るくらいまでお水を投入します。

 

2.煮る

いのしし肉を煮ている

お肉に火が通るまで、軽く煮ます。

 

3.アクをとる

アクを取っている

アクがでてきたら、アクを取ります。

 

4.完成!

いのしし肉おじや

粗熱がとれたら、黒ごまをすってから上にかけます。

 

いのしし肉と黒ごまのおじや

完成です!


実食

いのしし肉おじやを嗅いでいる犬

まずは、匂いを確認しています。

 

いのしし肉を食べる犬

あまり自分から食べようとしないので、私の手からいのしし肉をあげると、食べ始めました。

 

いのししおじやを残す犬

いのしし肉だけを食べて終わりのようです。

生姜やいのしし、黒ごまなどの匂いが強いものを入れすぎたかな?と思いました。

モナさんの感想

モナさん

いろんな匂いがしたモナ、、

いのしし肉と黒ごまのおじやの栄養素グラフ

いのしし肉と黒ごまのおじやの栄養素グラフ

いのしし肉の赤身を使ったので、脂質は少ないです。

黒ごまは、活性酸素を取り除く作用があり、成長に関わるオメガ6脂肪酸も含んでいます。

ごまの栄養素は、すり鉢ですって、殻を壊さないと吸収しにくいんだよ!

ごはんくん

 

参考サイト

グリコ すぐわかる栄養成分ナビゲーター

日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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